Unternehmensberatung Gastronomie

Wer nichts wird, wird Wirt. So oder so ähnlich heißt es in der Gastronomie. Viele unterschätzen die Anforderungen an einen gastronomischen Betrieb, egal ob kleines Cafe oder großes Restaurant. Nach dem der Standort gefunden, das Konzept geschrieben und die Angestellten eingestellt sind, fängt die Arbeit erst richtig an. Wir wollen Ihnen dabei helfen, Ihren gastronomischen Betrieb erfolgreich zu starten.

Oder sind Sie vielleicht schon länger am Markt aber die Kunden kommen nicht mehr wie gewohnt? Die Umsätze bleiben aus, Sie haben aber weiterhin hohe Ausgaben? Wir beraten auch alteingesessene Gastronomiebetriebe. Zu unseren Kunden gehören Restaurants, Cafes, Gasthöfe und andere Gastrobetriebe. Profitieren Sie von unserer Erfahrung im Bereich Gastronomie!

• Sie wollen gründen? Ein Cafe, ein Restaurant, eine Wirtschaft, eine Kantine oder doch ein Lieferdienst? Ganz egal, wir beraten Sie gern flexibel und individuell zu Ihrer Idee. Wir geben von Anfang an Tipps und Erfahrungswerte weiter, damit Sie vom Start erfolgreich arbeiten können.
• Standortanalyse: Sie suchen einen Standort oder wollen eine zweite Meinung zu einem Standort? Wir analysieren hinsichtlich Wirtschaftlichkeit und zeigen Ihnen Potentiale und mögliche Probleme eines Standorts auf.
• Sie sind seit langem am Markt aber es werden immer weniger Gäste, die Sie für Ihr Restaurant oder Cafe begeistern können? Dann stimmt vielleicht etwas mit der Aussenwirkung nicht. Wir zeigen Ihnen welches Image Sie nach aussen transportieren und wie Sie an Ihrem Image und Ihrer Aussenwirkung arbeiten können.
• Rechtliche Beratung: Gerade im Bereich Gastronomie gibt es viele gesetzliche Vorgaben und Richtlinien. Gerade Lebensmittel sind ein sensibles Thema, bei dem man sich besser vorher gut beraten lassen sollte. Wir zeigen Ihnen was es zu beachten gibt und helfen Ihnen wenn Sie rechtliche Beratung brauchen.
• Nachfolgeberatung: Sie wollen Ihr Restaurant, Cafe oder Lieferdienst verkaufen? Dann helfen wir Ihnen, damit Sie auch zu Ihren Konditionen verkaufen können.
• Wir checken Ihren Internetauftritt: Sie haben eine Webseite oder nur einen Google Maps Eintrag? Wir beraten hinsichtlich der dsgvo und zeigen Ihnen Potentiale zur Kundengewinnung.
• Beratung zur Speisekarte: Restaurants tendieren oftmals zu einer zu großen Speisekarte. Viele Gerichte erfordern aber auch viel Vorbereitung und auch mehr Zutaten. Eine kleinere Speisekarte ermöglicht mehr Qualität bei den einzelnen Gerichten. Wir geben Tipps, wie Sie eine optimale Speisekarte erstellen.

• Viele Gastronomen unterschätzen die Preisgestaltung. Damit Sie die Preise und Ihre Ausgaben im Blick behalten und was Sie bei der Preisgestaltung zu beachten haben, zeigen wir Ihnen.
• Aktuell läuft der Betrieb nicht so wie Sie sich das zu Anfang gedacht haben? Dann hilft vielleicht erst einmal eine Analyse zu Ihren Kosten und Kostenreduzierung. Wir zeigen Ihnen die Potentiale zum Einsparen und geben Tipps, wie Sie generell Ihre Ausgaben im Auge behalten können.
• Sie haben Mitarbeiter und Angestellte? Dann bieten wir Coachings für Ihr Personal. Wir motivieren Ihre Mitarbeiter und binden sie in den Prozess mit ein.
• Auch der Umgang mit Kundendaten bei Lieferdiensten und Lieferservices ist einer unserer Kernkompetenzen. Durch eine hausinterne Rechtsabteilung können wir Ihnen gezielt aufzeigen, was Sie, auch nach der dsgvo, zu beachten haben.
• Franchisenehmer oder Franchise Gründer? Wir beraten auch Franchises oder helfen beim Aufbau eines Franchise-Konzepts. Oder wollen Sie nur ein zweites Lokal eröffnen? Dann beraten wir Sie auch dazu.
• Sie haben schlechte Bewertungen bei Lieferdiensten, Google Maps oder anderen Gastronomie Portalen? Dann zeigen wir Ihnen wie Sie positiv damit umgehen können und verärgerte Kunden und Gäste wieder für sich gewinnen.
• Wie gewinne ich Kunden und Gäste in den neuen Medien? Oder was bringen mir Portale und Maps Anbieter wie Google Maps für die Kundengewinnung. Wir beraten auch zu den neuen Medien und zeigen Ihnen die Tipps im Umgang mit Instagram, Facebook und Co.

Zu dem was wir weiter oben aufgezählt haben, bieten wir natürlich immer auch eine flexible und individuelle Beratung. Das heißt, wir gehen gern auf Ihre Sorgen und Probleme als Gastronomen ein und zeigen Ihnen Wege aus aktuellen Lage.

Wir helfen aber natürlich nicht nur kurzfristig mit Beratungen und Coachings. Uns ist sehr daran gelegen, dass Sie langfristig erfolgreich arbeiten können.

Hat Ihr Restaurant, Cafe oder Lieferdienst Erfolg, haben wir Erfolg. Läuft es aktuell also nicht, wie es soll oder könnte, zögern Sie nicht damit, uns direkt zu kontaktieren. Wir starten direkt mit der Beratung und bringen Sie wieder in die Erfolgsspur.

Sie haben noch Fragen? Dann können Sie uns auch direkt kontaktieren. Wir antworten Ihnen schnellstmöglich und geben direkt Tipps.